水稻浸种催芽技术在每年的春季播种时节，总有少部分农户由于在浸种催芽过程中，因操作不当等原因造成种子出芽不好、种子发酸、臭酒、发粘等问题。为了便于广大群众掌握水稻浸种催芽关键技术，现根据几年来的生产实践及汇总部分农户的浸种催芽的好方法，总结成如下几个技术要点：

1.要晒种

在浸种前尽可能选晴天晒种3—4小时或半天，促进种子的呼吸作用和酶的活性，有利于提高种子发芽率和发芽势；晒种也可杀死部分附着在稻壳上的病菌。但不能直接把稻种摊在水泥地板或谷坪上晒，以防晒伤稻种。

2.要选种

一般稻种利用米粒中的营养可以长到2.5-3叶，因此2.5-3叶期就是离乳期，如果清水选种，只能选出秕谷，而没有完全成熟的半成粒就选不出来，用这样的种子育苗稻苗会因为营养不良长不到2.5叶离乳期，致使其生长缓慢，到插秧时没有成熟好的种子长出的苗比完成成熟的稻苗少0.5-1个叶，在苗床上往往不能发生分蘖，而且出穗也会晚3-5天。而且还会减产6.0%左右。

那么怎么才能选出颗粒饱满成熟的稻种呢？

可以在25kg清水中溶入6kg盐，调制出密度为1.13左右的盐水，将稻种倒入，这样子会使那些成熟差的半成粒浮在水面，从而选出颗粒饱满成熟稻种。

特别注意，选出来的稻种一定要用清水洗两次，不然种子会因为盐害而不能出芽。

3.浸种与消毒

浸种时间和标准：吸足水分稻谷壳呈现半透明状态，腹白分明可见，胚部膨大突起，胚乳变软，否则吸水不足。浸种水必须没过种子，如果浸种时间短则种谷发芽不齐，如果时间过长，则会使稻种养分外溢，且易缺氧窒息，造成酒精发酵，降低发芽率和抗寒性。达到稻种萌芽最适水分的吸水时间，水温30℃时约需30个小时，水温20℃时约需60个小时。浸种前和浸种过程中种子必须洗净，经常更换清水。

消毒用咪鲜胺（每包5克兑水7-8公斤，浸泡5公斤谷种）浸泡24小时，药液应高出种子表面2-3厘米（消毒期间不换水），不需要用清水清洗药液，消毒浸种可以同时进行。

三氯异氰尿酸消毒：用清水洗净种子后，再放入清水中预浸12小时（预浸期间要每隔4-6个小时换一次水，并洗浸种子），再用三氯异氰尿酸药液（具体做法按三氯异氰尿酸说明熟要求进行）浸种12小时，消毒药液应高出种子表面2-3cm，消毒期间不换水，然后用清水将残留药液反复洗净，之后继续放入清水种浸种，直至种子吸足水分为止，最后捞出催芽。

4.催芽

把浸泡过的谷种装入布袋或箩筐（盛装的用具要能消水、保湿、透气）中，四周可用农膜与无病稻草封好保温，一般每隔3—4小时发一次温水。谷种升温后，控制温度在35—38℃，温度过高要翻堆，过低则发的温水温度要提高。经20小时左右，谷种即可露白破胸。谷种露白后调温到25—30℃，适温催芽促根，待芽长半粒谷、根长1粒谷时即可。在催芽中要随时注意谷种温度的变化，防止谷种温度过高或过低。温度过高会烧种，过低则会发酸臭酒，影响发芽率。

5.炼芽

中稻种植时，气温比早春气温高，播种前应先将谷种摊开在常温下炼芽3—6小时后播种。使谷种适应空气温度，提高成苗率。